Am Tag des Abendessens kontrolliere ich, ob das Triclinium entsprechend hergerichtet ist. Die Küchensklavin war zwar etwas ungeübt, aber denoch liegen die Laken ordentlich auf den Clinen, die Mensa ist schlicht, aber denoch elegant geschmückt.
Der Tischschmuck besteht aus Frühsommerblumen, dazwischen liegen die ersten kleinen Appetitabreger : Oliven, Trauben und andere Kleinigkeiten.
Neben den Klinen steht auf den Tischen die Getränke bereit: Mulsum, Hispanischer Wein , Falerner und Wasser.