Nachdem wir auf den Koblenzer Historientagen dieses überaus feine Getränk mal probiert haben, stellt sich nun die Frage nach einem Rezept zum selbermachen 
Wir haben uns mit einem der Legionäre unterhalten und er erwähnte Honig, Pfeffer, Anis, Kümmel und natürlich Wein als Grundlage.
Im Netz finden wir leider nur eine 'Light'-Version aus Wein und Honig, aber wir wollen auf jeden fall die Gewürze mit drin haben...
Ich frage mal bei unserer Mulsum-Herstellerin in der Gruppe nach
Wäre toll wenn du das Rezept dann posten würdest. Wohlschmeckende Getränke mit Alkohol sind doch immer beliebt 
Naja, es gibt auch eine erhitzte Variante, wo der Alk dann raus ist
ohne alk würde ich besser finden. 
ZitatOriginal von Firmus Callidus
ohne alk würde ich besser finden.
für dich oder für mich?
ZitatOriginal von Firmus Callidus
ohne alk würde ich besser finden.
erwischt! --> DU BIST KEIN ECHTER RÖMER!!!
also ein klein bisschen Alk muss schon sein. 
erwischt! --> DU BIST KEIN ECHTER RÖMER!!!
also ein klein bisschen Alk muss schon sein.
stimmt. ich bin zivilisierter grieche, sportler und arena-entertainer.
Hmm, mal sehen ob ich das Rezept noch hinbekomme... ich schau aber mal zuhause nach dann...
Also: Grundlage sind 2l Rezina Wein. (Eigentlich weiswein, aber bei Rezina muss man nicht selbst harzen...)
Man kocht etwa 200-300g Honig in 400ml Wein. Hinzu kommen 10-15g ungemahlener Schwarzer Pfeffer sowie Lorbeerblätter.
Nach einem kurzen Aufkochen gibt man das dann in den Rest Wein.
Nach 1-2 Tagen ist das ganze dann trinkbar.
Zumindest ist das in etwa das Rezept das Junkelmann verwendet hat.
Es gibt da aber natürlich endlose Variationsmöglichkeiten. Im endeffekt wirds wohl (fast) alles gegeben haben was nen dicken Kopf gemacht hat.
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