Culina et Cellariusum
Die Küche und die Vorratsräume
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Die grosszügige Küche des Hauses liegt an der Vorderseite des Gebäudes
und bietet durch ein kleines Fenster, das direkt über dem Herd auch
als Rauchabzug dient, einen Blick hinaus auf die Strasse. Neben dem
grossen Küchenraum, in dem der gallische Koch die Küchensklaven um
den großen Tisch in der Mitte und zwischen den Arbeitsflächen am Rand
herumscheucht, befinden sich zwei Lagerräume.
In einem von ihnen werden vor allem die Speisen aufbewahrt, während
der andere den Küchensklaven auch als Nachtlager dient.
Durch den Lagerraum der Sklaven erreicht man den Hof der Casa.
Eine Tür in der Culina selbst führt in den Rest des Hauses.