Taberna - Zum lallenden Löwen

" Zu Essen gibt es auch?" Überrascht blickte sich Appius nochmals um. Eigentlich sah die Taberna nicht so aus als würden Speisen ebenfalls angeboten werden. Sie war sauber und die Lage begünstigte es dass sogar Licht von der Strasse ins Innere fiel.

" Hmm...und es ist noch nicht eröffnet? Da finde ich aber nun schade. Oder kann man da vllt was drehen? Dass man doch etwas zu essen bekommt? Ihr seid eingeladen....ich zahle die Rechnung. Schliesslich muss der Laden ja etwas abwerfen, oder?"

" Ahhhh..Sehr gut. Keine Frauen." Appius lachte.

" Dann lasst uns setzen und die lukinarischen Angebote kosten. Bestellt was ich wollt."

Er machte es sich bequem. " Und. Wie gehts euch, Männer?"

Terpander lächelte nachsichtig ob Scatos Bemühungen, ihn unter Druck zu setzen.

"Es gibt heute ganz frische Blutsuppe, ein altes Rezept aus Sparta. Ich dachte, ich probiere mal etwas aus, das nicht jeder anbietet. Sie ist kräftigend und wohlschmeckend. Ich habe sonst auch noch Braten im Angebot, den ich heute Nacht im Ofen bei milden Temperaturen langsam habe durchgaren lassen, und selbstgemachte Würste."

Terpander war fleißig gewesen in den letzten Stunden, sehr fleißig und alle Zutaten waren schlachtfrisch. Da er wollte, dass jeder seine Blutsuppe wenigstens probierte, bereitete er acht Schalen vor, die als Vorspeise dienen konnten oder bei Gefallen mit Nachschlag als Hauptgericht, und stellte sie jedem hin. Dem Optio gab er besonders großzügige Fleischstücken hinein.

Dass Satibarzanes fort war, bedauerte er nicht. Er konnte den Kelten-Perser-Römer-Bastard nicht ausstehen. Mit Charislaus, der fügsamer war, konnte er sich eher anfreunden. Terpander war mit seinem Dasein zufrieden und bereitete die Trinkbecher vor.

"Posca, Wasser? Oder darf es was Stärkeres sein? Rohes Blut ist auch noch vorhanden, ich habe noch nicht alles verkocht."

Charislaus kam gerade vom Markt und hatte frisches Gemüse und einiges an Obst eingekauft. An Honig hatte er ebenso gedacht. Als er den Lallenden Löwen betrat, war dieser so voll wie noch nie zuvor. Chari suchte Terpanders Blick, grüßte aber sofort die anwesenden Gäste. Vor allem da auch Scato und Lurco zu Gast in der Taberna waren.

"Salvete", grüßte er freundlich in die Runde und schaffte seine Einkäufe direkt an den Küchentisch.

Danach gesellte er sich zu Terpander.
"Haben unsere Gäste schon bestellt? Was soll ich servieren? Schön wie voll heute der Laden ist. Unseren Herrn Lurco hat es schlimm erwischt. Sag mir bitte bescheid, wenn ich was servieren soll. Ich schneide schon mal das Obst und Gemüse für den Puls klein. Honig habe ich auch mitgebracht Terpander", erklärte Charislaus und machte sich sofort an die Arbeit

Sichtlich unentschlossen überdachte Appius die Wahl. Er kam nicht drum herum die Blutsuppe zu probieren wobei er skeptisch war. Er wusste wie Blut schmeckte. Als würde man an einem Eisennagel lutschen......

" Wie ist denn die Blutsuppe abgeschmeckt?" erkundigte er sich daher bevor er bestellen würde.
" Ich nehme jedenfalls Puls, und eine Kanne Falener. Und wenn es für euch keine Umstände macht etwas Süßes. Aber nur wenn ihr deswegen nicht extrea etwas zubereiten müsst."
Honig soll ja angeblich gesund sein. Sogar zu medizinischen Zwecken sollte der klebrige Saft taugen.

" Nit Honig, wenn ihr auf Lager habt." fügte er hinzu um es etwas konkreter zu machen.

Charislaus nickte stolz und füllte großzügig eine Schale mit Puls, frischem, kleingeschnittenen Obst und garnierte es mit ausreichend Honig. Eine Süssspeise müsste auch süss schmecken.

"Ganz nach Wunsch bereite ich den Puls zu. Schau mit frischem Obst, besonders köstlich sind die Datteln. Da haben wir einen sehr guten Lieferanten an der Hand. Abgerundet mit Honig. Heute frisch auf dem Markt erstanden. Lass es Dir gut schmecken.

Falls Du nachher etwas Süsses trinken möchtest, wir haben auch kaltes Rosenwasser im Angebot. Pur, mit Minze oder sogar mit Zitrone", pries Charislaus ihr Angebot an und stellte Cerretanus die Kanne Falener neben sein Mahl. Einen Becher stellte er direkt dazu und goss ihn ein.

"Wohl bekommts. Zur Blutsuppe kann ich nichts sagen, sie wurde von Terpander persönlich zubereitet, unserem Majordomus. Terpander?", bat Charislaus freundlich.

Gut, dass Charislaus helfen kam bei der Menge an Kundschaft. Inzwischen hatte jeder eine Schüssel mit der zähen, gleichförmig dunkelroten Masse serviert bekommen, in der die Fleischstücken schwammen. Gemüse suchte man darin vergebens. Natürlich erklärte Terpander gern, wie man diese kraftspendende Köstlichkeit zubereitete.

"Zunächst wird ein Essigud mit Gewürzen wie Lorbeer, ganzen Pfefferkörner, Nelken, Zwiebeln und etwas Honig und Wurzelgemüse aufgekocht. Nach dem Sieben gibt man den Sud ins Blut, wodurch dieses gerinnt und fast völlig schwarz wird. Diese Suppe ist sehr gesund. Bitte bedient euch reichlich daran. Es ist ein großer Topf voll da und frisch schmeckt sie am besten."

Das Gemüse und die Puls von Charislaus kommentierte er nicht, machte sich aber seine Gedanken dazu, dass der Raum im Verdauungstrakt davon verstopft werden sollte, wo doch Terpander dermaßen viel frisches Fleisch organisiert hatte. Er selbst ernährte sich fast ausschließlich carnivor, wenn es sich einrichten ließ. Wann immer es Fleisch gab, aß er nichts anderes dazu. Er hoffte, dass jeder der Soldaten wenigstens eine Schüssel Blutsuppe zu sich nahm. Immerhin hörten sich die Getränke auch für seine Ohren lecker an. Er stellte einen Teller mit einem großen Haufen schmackhaften kleinen Süßgebäcks auf den Tisch, von dem sich jeder bedienen konnte. Dieses war nicht selbstgemacht, sondern gekauft, schmeckte aber gut.

Quietus, Pullus und Lurco schob er einen Teller mit einem Berg von Braten hin, der so zart war, dass er schon auf dem Teller zerfiel. Beilagen gab es keine, nur Fleisch. Ramnus und Lurco bekamen obendrein selbst gemachte Würste, auf die Terpander fast so stolz war wie auf seine Suppe.

"Wollt ihr wirklich Brot dazu?" Die besorgte Frage konnte er sich dann doch nicht verkneifen.

Charislaus freute sich über den Hunger und die Bestellungen der Gäste. Er servierte schnell und sauber, so dass sie gemeinsam essen konnten. Besonders freute er sich, dass neben dem Fleisch auch sein Puls gut anzukommen schien. Mit freundlichem Lächeln stellte er Scato seinen Puls vor die Nase. In jeweils eine andere Schale gab er das heiße, dampfende Gemüse und einmal das kleingeschnittene Obst, welches er mit Honig verfeinerte. So konnte Scato selbst bestimmen, welchen Geschmack sein Puls haben sollte.

Mit Erstaunen musterte er wie Tarpa und Lurco die Blutsuppe aßen. Der eine tauchte Gebäck ein, der andere seine Würste.

Zusätzlich servierte er jedem einen kleinen Becher Rosenwasser und stellte Minze und Zitronenscheiben auf den Tisch.

Asper hingegen bekam einen großen Becher und seine eigene Minze und Zitrone hingestellt. Die Würste folgten umgehend, mit einer Ecke knusprigem Brot dazu. Stilo bekam seinen Falerner und ein Schälchen mit Knabbereien, falls er doch Hunger bekommen sollte.

Zufrieden schaute Charislaus auf die speisenden Gäste.

Der Puls war auf jedenfalls köstlich. Auch wenn es ein einfaches Gericht war so war es bisher das beste Rezept dass sein Gaumen schmecken durfte.

" Erst letztens am Tor. In meiner Schicht....kam so ein...ich sags mal vorsicht....selbstverliebter Kerl an. Hielt den ganzen Verkehr auf. Seius irgendwas. Hatte damit argumentiert, um schneller voranzukommen, er wäre der nächste Quästor." Appius lachte kurz kopfschuttelnd und schlürte weiter seine Puls.

Auf die Frage Scatos konnte der Furier nur mit den Schultern zucken. " Wie er genau heisst weiß ich nicht. Aber er hatte schwarzes Haar und möchte Quästor werden. Das weiß ich mit bestimmtheit." Dabei schmuzelte er als er sich zurück erinnerte.
" Etwas eingebildet dein Onkel. Oder?" Den Eindruck den Seius Ravilla hinterlassen hatte hing immer noch im Gedächnis fest.