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Die Märkte Roms bieten den Bewohnern der Hauptstadt alles, was das Imperium hervorbringt: Geschirr aus Gallia, Öl aus Hispania, Getreide aus Africa, ägyptisches Glas und Luxusartikel wie Weihrauch und Seide aus dem fernen Osten, aber auch italischen Wein oder sogar lebendes Vieh. Diese und viele andere Waren finden sich teilweise auf spezialisierten Märkten, etwa dem Forum Boarium für Rinder, dem Forum Piscarium für Fisch oder dem Forum Holitorium für Gemüse und Kräuter, teilweise in den großen Marktgebäuden wie dem Macellum Liviae oder dem Macellum Magnum, die verschiedenste Produkte an einem Ort vereinen.
Der neueste Marktkomplex, die Trajansmärkte gleich neben der Basilica Ulpia, lässt ebenfalls keinen Wunsch offen: Auf drei Stockwerken liegen in dem halbrunden Bau und den Nebengebäuden an der Via Biberacta mehr als 150 Tabernae, in denen Nahrungsmittel, Kleidung, Gebrauchsgegenstände und Luxusartikel verkauft werden. Zwischen den Händlern und Kunden aus allen Provinzen und Regionen der Welt herrscht hier ständig ein buntes Treiben. In verschiedensten Sprachen werden Waren angepriesen, es wird gefeilscht, gehandelt und der neueste Tratsch ausgetauscht. Und in Garküchen und Lokalen wie der Taverna Apicia treffen sich viele Römer und Fremde auf einen Becher Wein oder eine Kleinigkeit zu Essen.
Wer hier von Taberna zu Taberna schlendert, sollte aber stets auf der Hut sein, denn auch wenn die Aedilen hier die Oberaufsicht führen und gelegentlich Patrouillen der Cohortes Urbanae vorbeigehen, sind die Markthallen berüchtigt für Taschendiebe vor und Betrüger hinter den Ladentischen!

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   Taverna Apicia  
Dies ist die Taverne des berühmten Apicius. Hier werden römische Kochrezepte veröffentlicht, Gäste bewirtet, Gerüchte verstreut, heiss und anregend diskutiert. Plebs wie Patrizier, tretet ein.
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